特別食
更新日:2023/05/01
公開日:2023/05/01
医師の発行する食事せんに基づいた、疾病治療のための適切な栄養量・内容を含む食事。
腎臓病食/肝臓病食/糖尿病食/胃潰瘍食/貧血食/膵臓病食/脂質異常症食/痛風食/嚥下困難者のための流動食/経管栄養のための濃厚流動食/特別な場合の検査食(単なる流動食および軟食を除く)
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著者プロフィール
ソラスト 教育事業部
技能認定振興協会(JSMA)公認 株式会社ソラスト 教育事業部出版の、医療&介護「よくでる」重要キーワードミニブックより抜粋